千年を耕す椎葉焼き畑村紀行

取り寄せ不可

高度成長とともに姿を消した焼き畑農法。その伝統を継ぐ唯一の村、宮崎県椎葉村の焼き畑農家に密着。集落の生き残りをかけ、究極のスローフードと共に生きる農と暮らしを歩いた・見た・食べた、１０００年の村紀行。

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