イタリアン手帳

イタリアン手帳

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出版社
東京書籍
著者名
岸朝子
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2011年2月
判型
B40
ISBN
9784487804054

イタリア料理店のメニューを見ても,もう困ることはありません。料理,基本ソースから,食材,ワイン,水まで,イタリア料理の全てを写真とともに解説したイタリア料理事典の登場です。料理や献立の参考書として,プロのシェフも料理好きな方も使えます。

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