食の安心とマクロビオティック

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マクロビオティックは、伝統的な日本食をベースとして、からだのバランスを整えていく食事法。東洋のマクロビオティックを軸に、西洋の科学や栄養、食品の安全性、一般の健康法、食品の化学、栄養食品の表示を紹介。

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