健康づくりと競技力向上のためのスポーツ栄養マネジメント
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スポーツ栄養学を活用した効果的な栄養管理を実践するための手段である「スポーツ栄養マネジメント」について紹介。さらに、医療・福祉分野でも幅広い活躍が期待される、「公認スポーツ栄養士」の仕事を明確に示す。
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