全国食中毒事件録 平成１７・１８年
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わが国で発生した食中毒について原因食品、病因物質、原因施設などを詳細に解析した食中毒事件録。統計学的考察、主な事件例、都道府県別食中毒発生一覧の３編で構成し、平成１７年・１８年の事件をあわせて収載。
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