おいしい「日本」を食べる

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約３０年もの間「生協」の仕事をしてきた著者が、デタラメな食生活を送る現代人に向けて、からだに良い「食の基本」を教える。食のあり方、食へのアプローチを通して、暮らしと生き方を見直すきっかけとなる書。

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