レ・アントルメ国立□澤シェフのパティスリー・サレ
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パティシエが作る、簡単で美味しい６０種類のアラカルト・レシピ。初級編では身近な素材を使った２４品、中級・上級編では、シューやパイなど生地から作る、本格派ながら手軽に楽しめる３６品を紹介。
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