人気パティシエ１０人の５０品

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パティスリーラプラージュ・林正人、シャルルフレーデル・門前有、フランス菓子工房ブロワ・三村博文など、１０人のパティシエが自身の店でも人気のあるスイーツの作り方を紹介。店作りのこだわりなども語る。

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