品種改良の世界史 作物編
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古代文明の繁栄を支え、近代国家の生活基盤を強化し、世界史を拡大する原動力となってきた作物改良の歴史を詳述し、食糧問題と国際農業、遺伝子組み換え技術の将来を考える。人と植物の「歴史物語」。
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