タジンポットでスパイスレシピ

タジンポットでスパイスレシピ

取り寄せ不可

出版社
小学館クリエイティブ
著者名
口尾麻美
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2010年12月
判型
B5
ISBN
9784778037222

タジンポットとスパイスは相性バツグン!

モロッコ生まれのタジンポットで作るスパイスレシピ集です。スパイスは難しいと思われがちですが、実は簡単。“さっとひとふり”入れるだけで、ヘルシーな蒸し料理には香りのごちそうを、おもてなし料理にはスペシャル感をプラスできます。スパイスと素材との相性や効能も紹介しているので、スパイスがもっと身近 になります。おいしく食べて元気になれる、タジンレシピの決定版です。

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