和菓子の意匠

和菓子の意匠

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出版社
京都新聞出版センター
著者名
井上由理子 , 井上隆雄
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2010年12月
判型
A5
ISBN
9784763806420

12カ月、折々のテーマをもとに、老舗の匠たちが想像力と手わざの限りを尽くして生み出した、数々の季節にふさわしいお菓子をたっぷり紹介。ひと粒の和菓子に込められた想いを、季節の便りにかえて綴った書。

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