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クリスマスケーキ、ロールケーキ、トリュフ、生チョコなど、クリスマスにバレンタインに大活躍のチョコレートのお菓子が満載。基本の作り方をプロセス写真で丁寧に解説し、いろいろなデコレーションのしかたも掲載。
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