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乳牛の健康を阻害せず、正しい繁殖サイクルと良質乳を維持する飼養管理技術。現場での基礎技術の復習・整理こそが、生産コスト低減、目標到達への早道。酪農技術コンサルタントである著者がわかりやすく解説する。
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