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そのままでも美味しくて、短時間でごはんができる。日もちがする上、料理のアレンジの幅も広がる、山戸家の「おかずの素」。塩ゆで豆、鉄火みそ、塩ねぎなど、7つの「おかずの素」を使った77レシピを紹介する。
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