バーテンダーの美学
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バーテンダーの心・技・体。著者がバーテンダーとして、現場で体験してきたことや聞いて教わったことを中心に、一般常識や道徳的なことも含めて紹介。プロのバーテンダーとして、酒場に於いての美を追求した１冊。
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