ピエール・エルメが教えるチョコレートのお菓子

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クリスマスのフランボワーズ入りビュッシュ・ショコラから、おやつに食べるバナナチョコレートサブレにいたるまで、チョコレートを使った各種デザートを作る秘訣を、鬼才ピエール・エルメが伝授する。

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