男の料理入門塾

男の料理入門塾

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出版社
学研パブリッシング
著者名
亀渕昭信 , 土井善晴
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2010年11月
判型
A5
ISBN
9784054046894

団塊世代のカリスマDJカメさんの、「死ぬまでにやりたいこと」リスト7番目はなんと料理。7回のレッスンを通して、レシピを見る以前の暮らしの中にある料理の作り方や考え方、“調理の原理”を土井善晴が伝授する。

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