こうかん、ぶつぶつ
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全国各地の友人・知人から届く旬の食材たち。そのおいしさを引き出せる料理を考え、レシピを起こし、手紙にしたためて送り返す。料理家が５年間続けてきたやりとりをまとめた１４編。“ものがたり”があるレシピ集。
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