暮らしの栄養学

取り寄せ不可

今足りない栄養素がわかり、手軽に補うレシピが引ける本。栄養を考えた食事のとり方の基本、栄養の基礎知識、年代別・症状別とりたい栄養素と食事のポイント、各栄養素の働き・注意点・調理の工夫などを解説する。

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