サツマイモと日本人

PHP新書

サツマイモと日本人

取り寄せ不可

出版社
PHP研究所
著者名
伊藤章治
価格
836円(本体760円+税)
発行年月
2010年10月
判型
新書
ISBN
9784569791920

約400年前、サツマイモが琉球に伝わった。「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本各地へ栽培が広まっていく。本書は、各地にある芋物語の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材する。

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