城下町・津山母が作ったハイカラ料理

城下町・津山母が作ったハイカラ料理

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出版社
中経出版
著者名
高山瑩 , 江見東母子
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2010年10月
判型
A5
ISBN
9784806138518

昭和20~30年代、ささやかな料理教室を岡山県津山市で開いていた女性がいた。そのレシピを、古きよき時代の思い出とともに紹介する。卵のミモザ、かきのオムレツなど、なつかしい愛情料理満載。

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