吉田牧場牛と大地とチーズとの２５年

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日本では数少ない、乳牛の飼育から手がけ、ナチュラルチーズを手作りで生産する岡山の吉田牧場。日本一おいしい、「生命力」に満ちた手作りチーズができるまでの２５年をたどる、吉田牧場経過報告書。

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