播磨の地酒
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「酒米と名水のあるところに銘酒あり」という言葉にピタリ当てはまる播磨の地酒。酒の中身が厳しく問われる昨今、造り手はどんな対応をしているのか。業界に吹く逆風をはねのけ、歩み続ける播磨の蔵元の秘密を探る。
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