健康寿命と熟成ぬか床
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健康の源は、腸にあり。腸の健康を維持・増進させるための方法をいろいろな面から紹介。日本人の体に適応した食べ物である、熟成ぬか床とねかヅケの効能を解説。熟成ぬか床の作り方なども掲載。
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