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人はなぜ肥満になるのか。肥満の疫学研究について解説するとともに、肥満が社会に及ぼす影響、その原因、肥満が関わる疾患について、現在の知見を集約した待望の書。肥満の研究・予防・治療に携わる全ての人必読。
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