アスパラガスの生理生態と生産事例

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原産と来歴・特性、生長と栽培管理、病害と防除、連作障害など、アスパラガスの生理生態と栽培技術について、写真や図を交えて解説。現地生産事例では、主要作型別にそれぞれの栽培技術や経営について紹介する。

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