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大手スーパーが減収減益にあえぐ中、4期連続の増収増益で快走する成城石井。ほかユニクロ、無印良品などもV字回復させた“小売り再建のプロ”が、値下げせずに売る独自の手法、現場から組織を変革する極意を語る。
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