栄養教育論

取り寄せ不可

『日本人の食事摂取基準（２０１０年版）』に準拠した好評の教科書の最新版。健康・栄養施策の変革や社会的ニーズに対応すべく、第２版を最新の内容に改訂。具体的な事例なども加え、一層の充実を図った。

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