風流江戸の蕎麦

中公新書

風流江戸の蕎麦

取り寄せ不可

出版社
中央公論新社
著者名
鈴木健一(文学)
価格
836円(本体760円+税)
発行年月
2010年9月
判型
新書
ISBN
9784121020741

「江戸といえば蕎麦」があたりまえになるのは、実は江戸中期。蕎麦が江戸の人々にとって欠かすことのできない食べ物になっていく様子を、川柳、歌舞伎、落語などから愉しく探る。

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