ラー油はラー油でも生辣油の本

ラー油はラー油でも生辣油の本

取り寄せ不可

出版社
プレジデント社
著者名
魚柄仁之助
価格
1,362円(本体1,238円+税)
発行年月
2010年9月
判型
A5
ISBN
9784833419444

5分で仕込めて翌日から食べられ、非加熱熟成タイプでまろやか&旨い。その上、長期保存もできる。中華・和食はもちろん、イタリアンも驚きの味になる、自家製生辣油の秘伝の作り方と生辣油を使ったレシピを紹介。

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