花鳥風月みな料理なり

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日本料理の巨匠湯木貞一の孫が、落ちこぼれの不良少年から立ち直り、嵐山吉兆でつくるミシュラン三ツ星料理の全てと和食の作法、料理の哲学、外国人の評価、男の生きざまなどを赤裸々に語る。

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