伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ

伝説のイタリアン、ガルガのクチーナ・エスプレッサ

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出版社
武田ランダムハウスジャパン
著者名
エリオ・コッツァ , 池田愛美 , 池田匡克
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2010年9月
判型
B5
ISBN
9784270006047

話題沸騰のイタリアン「トラットリア・ガルガ」。その魅力の全てを凝縮。各界のセレブたちに愛され、地元フィレンツェの人々にも大人気の、今日からできる、手軽で簡単な本格的イタリアンレシピ。

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