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読売テレビ系「情報ライブミヤネ屋」の「愛のスパルタ料理塾」で紹介してきたレシピ中、人気のメニュー30品を紹介。料理人・林裕人による厳しくも愛情溢れる指導を再現。おいしくするためのひと工夫がわかる1冊。
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