わかりやすい公衆栄養

わかりやすい公衆栄養

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出版社
三共出版
著者名
篠田粧子 , 永吉道子 , 飯樋洋二 , 吉田勉
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2010年4月
判型
B5
ISBN
9784782706107

管理栄養士国家試験範囲を網羅した最新テキスト。「栄養疫学」「健康と栄養の情報収集と発信」「食生活の質的安全」「食料の需給と供給」など、すでに実践分野で活躍している人も参考書として活用できる1冊。

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