ご当地「駅そば」劇場

交通新聞社新書

ご当地「駅そば」劇場

取り寄せ不可

出版社
交通新聞社
著者名
鈴木弘毅
価格
880円(本体800円+税)
発行年月
2010年8月
判型
新書
ISBN
9784330155104

「駅そば」は低価格で味のバランスが取れ、「地域文化」と「鉄道文化」が融合した究極のB級グルメ。おすすめの「ご当地駅そば」を最新の取材データに基づき、写真入りで紹介。食文化の奥深さが感じられる1冊。

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