なぜ「牛乳」は体に悪いのか

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本来、子牛の飲み物である牛乳は、アレルギー、下痢、胃けいれん、虫歯、虫垂炎を引き起こす。あるいは、心筋梗塞、脳卒中、がんのリスクを高める…。医学界、酪農・乳業界のタブーに挑戦する、米国のロングセラー。

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