「食料自給率」の罠

取り寄せ不可

食料自給率が低くても、農家の後継者が少なくても、日本が食料の危機にさらされることはない。食料自給率４０％におびえる日本の食卓の未来を予測し、日本の「食と農」の真実の姿を明かす。

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