消費低迷を打ち破るトップ生産者16人の技術と経営
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「トップ生産者の技術と経営に学んで不況を乗り切る」をメインテーマに、果実消費の低迷と不況の中、揺るがぬ経営を確立している生産者たちを紹介。その他、品質を高めて販売期間をずらせる貯蔵法など最新情報満載。
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