『週刊NY生活』ニューヨークの日本食と食文化

『週刊NY生活』ニューヨークの日本食と食文化

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出版社
明石書店
著者名
松本紘宇
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2010年7月
判型
B6
ISBN
9784750332437

2004~10年の間に「週刊NY生活」に書き綴ってきた記録を、クロニクル風にまとめて収録。食に関連した日系企業の社長やトップシェフなどの紹介、レストラン探訪、NYで話題になっている食情報などを紹介。

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