知識ゼロからのパン入門

知識ゼロからのパン入門

取り寄せ不可

出版社
幻冬舎
著者名
日本パンコーディネーター協会
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2010年7月
判型
A5
ISBN
9784344901940

食べ方のアイデアや、シーンに合わせたパンの選び方、世界で食べられているパンの紹介や基本のパンの作り方まで、あらゆる角度からパンの魅力に迫るガイドブック。パンともっと上手に付き合うためのQ&Aも掲載。

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