食の安全・安心に過酢酸はここまで使える!

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出版社
サイエンスフォーラム
著者名
佐藤順(食品) , 坂上吉一 , 田中光幸
価格
19,800円(本体18,000円+税)
発行年月
2009年11月
判型
A4
ISBN
9784916164971
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