はじめてでもおいしい菓子工房ルスルスのタルト&キッシュ

Infas books

はじめてでもおいしい菓子工房ルスルスのタルト&キッシュ

取り寄せ不可

出版社
INFASパブリケーションズ
著者名
新田あゆ子
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2010年7月
判型
B5
ISBN
9784904843086

人気の菓子工房が教える生地作り、基本の“き”。“シュクレ生地”と“ブリゼ生地”、タルト&キッシュの土台となる2種類の基本の生地作りから、焼き上げるまでのポイントを丁寧に紹介するレシピ集。

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