食に関する指導の手引
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学校における食育の必要性、食に関する指導の目標、栄養教諭が中心となって作成する食に関する指導の全体計画、各教科や給食の時間における食に関する指導の基本的な考え方や指導方法をまとめた手引書の改訂版。
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