基礎からわかる生物化学

物質工学入門シリーズ

基礎からわかる生物化学

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出版社
森北出版
著者名
杉森大助 , 松井栄樹 , 天尾豊 , 小山純弘
価格
2,970円(本体2,700円+税)
発行年月
2010年6月
判型
B5
ISBN
9784627245716

図表をふんだんに使い,わかりやすい説明で書かれた入門書です.

生物化学を専門的に学ぶ前に最低限必要な基礎知識を,短期間で学べるようにコンパクトにまとめています.まず,糖やアミノ酸,酵素など,重要な物質ごとに性質を詳しくみていき,その後の章で,それぞれの代謝について解説します.遺伝子情報の伝達と発現や,光合成などについてもしっかり解説.例題や演習問題も豊富に掲載されており,大学や高専の教科書としてはもちろん,自習用としても最適の一冊です.

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