血糖値が高い人と家族のための大満足レシピ！

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「主食を抜いて、おかずだけたくさん食べる」糖尿病の新しい治療法、糖質制限食。本書では、その治療法の効果から具体的な実践法までの解説をはじめ、食べる時の悩み編・作る時の悩み編に分けてレシピを紹介する。

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