食品表示検定認定テキスト・中級
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- 出版社
- ダイヤモンド・フリードマン社
- 著者名
- 食品表示検定協会 , 日本食品管理・情報研究会
- 価格
- 2,619円（本体2,381円+税）
- 発行年月
- 2010年6月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784478090176
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多岐・複雑化する食品表示のルールを、考え方を理解するという基本方針に従いながら、具体例を挙げてわかりやすく解説。２０１０年以降の中級試験に対応した、「食品表示」の専門家養成検定試験認定テキスト。
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