最新鉄板焼の人気料理

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最新鉄板焼の人気料理

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出版社
旭屋出版
著者名
森久保成正
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2010年5月
判型
A4変
ISBN
9784751108765

外食の魅力をアピールでき、しかも多彩な鉄板調理。鉄板焼居酒屋、お好み焼店ににぴったりな鉄板焼メニューを収録。醤油だれ、ゴマだれなど、たれやソースごとにレシピを収録、鉄板焼の調理ポイントを紹介。

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