お店みたいなおうちパン

主婦の友αブックス

お店みたいなおうちパン

取り寄せ不可

出版社
主婦の友社
著者名
藤田千秋 , 主婦の友社
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2010年6月
判型
B5
ISBN
9784072720813

バゲットやカンパーニュ、ベーグル、フォカッチャなど、パン屋さんで見かける憧れパンがおうちで焼ける。2種類の基本の生地からアレンジして作れる45種類のパンを紹介。焼き上がりに差がつくコツがいっぱい。

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