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主婦の友αブックス
取り寄せ不可
バゲットやカンパーニュ、ベーグル、フォカッチャなど、パン屋さんで見かける憧れパンがおうちで焼ける。2種類の基本の生地からアレンジして作れる45種類のパンを紹介。焼き上がりに差がつくコツがいっぱい。
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