梅干しの本完全マスター

梅干しの本完全マスター

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出版社
グラフ社
著者名
藤巻あつこ
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2010年6月
判型
A5
ISBN
9784766213485

梅干し作りの達人が明かす、絶対失敗しない梅干し作りの秘訣。塩分18%の赤梅干しをはじめ、梅干しの漬け方、減塩梅干し、変わり梅干し、青梅レシピ、梅干し調味料、梅料理など、梅の集大成本。

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