ウエルネス公衆栄養学

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学習しやすく目次を組み立て、学生の理解を助けるために、用語の解説を本文サイドに配置した「公衆栄養学」のテキスト。食事摂取基準、健康日本２１、国民健康・栄養調査など、最新の情報をわかりやすく解説。

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